IL RISTORANTE '' OSTERIA DI VALLECHARA '' E' SITUATO A SUD DEL CHIANTI, NELLA ZONA DEL CHIANTI CLASSICO GALLO NERO, LA ZONA E' TRANQUILLA, CIRCONDATO DA VIGNETI E' SITUATO SULLA RIVA DI UNO SPLENDIDO LAGHETTO ARTIFICIALE, SI PRESTA BENISSIMO PER CERIMONIE DI QUALSIASI TIPO, QUALI MATRIMONI, COMPLEANNI, CRESIME, COMUNIONI, BANCHETTI AZIENDALI - OLTRE CHE AI TRADIZIONALI PIATTI DI CUCINA TOSCANA, SI POSSONO DEGUSTARE MOLTI PIATTI A BASE DI PESCE, ACCOMPAGNATI DAI PIU' PRELIBATI VINI LOCALI .........

ANTIPASTI - Baccalà tiepido all'erbette di provenza e aceto balsamico - Zimino di calamaretti in cruditè di spinaci e pompelmo rosa - Assaggio di carpaccio di pesce affummicato - Peposo di cozze con pane toatato - Parmigiana di polpo al coccio - Assaggi di sformati di verdure - Prosciutto arrosto con misticanza di insalate e condimento al pepe rosa - Selezione di formaggi con mostarda di melanzane - Condito di salsiccia stagionata e pecorino - Grande piatto toscano di affettati con bruschetta e pan' unto - Bruschettone nella frustina al lardo aromatico - PRIMI PIATTI - Spaghetti di farro di Firenzuola con ragout di spigola - Panzanella al guanciale di Sauris agli aromi e capperi - Tagliolini all'uovo con sautè di pomodorini pachino e basilico - Paccheri di Gragnano al '' cacio e pere '' con pepe bianco - SECONDI PIATTI - Filetti di pesce e crostacei cotti sulla pietra ollare - Baccala marinato al latte con cipolle bianche e gratin - Robespierre di sarde al '' salmoriglio '' rivisitato - Fagianella in Carpione alla '' Valchiavenna '' con uovo di quaglia nel nido di pastasfoglia - Tagliata di manzo con extra vergine caldo e lamelle di tartufo - Bistecca alla fiorentina ..............

CHIANTI CLASSICO - La Castellina - Rocca delle Macie - Tenuta di Lilliano - Tenuta Aiola - La Trame - Villa Cafaggio - Isole e Olena - Casanuova di Niccardi - Fonterutoli - Poggio Regini - CHIANTI CLASSICO RISERVA - La Castellina - Marchesi Antinori - Tenuta Nittardi - CHIANTI COLLI SENESI - Tenuta Bindi Sergardi - Rocca delle Macie .....................

Un angolo della sala da pranzo all'interno

Il giardino con bar nei pressi della piscina

La piscina con il suo prato verde e solarium